Wisata Modern – 15 Makanan ciri khas Korea Selatan yang populer dan wajib dicoba. Rasanya benar ada yang kurang bila anda berkunjung ke Korsel tapi tidak mencicip kulinerannya. Apa lagi makanan ciri khas Korea Selatan banyak juga yang mengunggah hasrat.
Tren makanan di negeri ginseng sendiri dikuasai oleh beberapa hal, satu diantaranya karena sering ada di seri ceritanya. Penampilannya yang memikat membuat siapa saja ingin tahu akan rasa dari hidangan kulineran itu. Masing-masing sajian mempunyai rasa yang khas serta unik di lidah.
Dan berikut sejumlah makanan Ciri khas Korea Selatan yang wajib dicoba saat di Korsel.
1. Bulgogi
Selainnya banyak konsumsi sayur, warga Korea Selatan suka konsumsi daging. Hingga makanan ciri khas selanjutnya yang populer yaitu Bulgogi. Sepintas penampilan dari bulgogi serupa dengan beef yakinku yang dari Jepang. Bahan yang dipakai yaitu daging sapi, selanjutnya ditumis atau dipanggang dapat disamakan hasrat.
Dipertambah dengan bumbu ciri khas yang membuat rasanya makin nikmat. Daging awalnya diiris-iris tipis, bila dipanggang karena itu daging semakin lebih dulu diberi bumbu. Hingga bumbunya akan menyerap ke daging. Menikmatinya paling cocok dengan nasi putih lauk yang lain. Seringkali akan dibuntel daun selada baru dikonsumsi.
2. Jajangmyeon
Jajangmyeon jadi kulineran yang sering ada di sinetron Korea. Untuk pencinta mie, rasanya tidak ada argumen untuk melewati makanan terkenal ini. Olahan mie yang warna hitam ini dipertambah sauce kedelai hitam. Selanjutnya akan dipertambah topping berbentuk daging atau sayur.
Kombinasi struktur mie yang kenyal dengan bumbu hitam yang renyah membuat siapa saja ingin kembali mencoba. Meskipun berwarna hitam gelap, anda harus mencicipinya secara langsung bila sedang di Korea. Makanan ciri khas Korea Selatan ini juga gampang untuk diketemukan. Sama seperti yang diperlihatkan di sinetron, juga bisa membeli dengan pesan antara.
3. Bibimbap
Korea Selatan konsumsi nasi sebagai makanan dasarnya seperti orang Indonesia. hingga akan gampang untuk temukan olahan nasi yang tidak kalah nikmat. Bibimbap satu diantaranya yang terhitung dalam barisan makanan populer dan bisa juga dikatakan sebagai nasi campur. Selainnya nikmat, makanan dari Korsel ini termasuk sehat dan banyak mengandung nutrisi.
Bagaimana tidak, anda akan temukan beberapa sayur didalamnya. Dimulai dari ketimun, lobak, wortel dan sayur yang lain yang sudah direbus. Nasi yang dipakai nasi hangat dengan formasi sayur itu. Dipertambah dengan telur ceplok atau daging sapi supaya lebih komplet. Bumbunya berbentuk doenjang, gochujang kecap asin dan minyak wijen supaya lebih wangi.
4. Sannakji
Bila Jepang populer dengan sashiminya, karena itu di Korea ada Sannakji. Sama-sama sama asal dari makanan yang mentah dan fresh. Sannakji dari gurita hidup yang termasuk juga makanan ciri khas yang populer di negara ini. Gurita akan dipotongi lebih dulu jadi lebih kecil. Selanjutnya dipertambah minyak biji wijen.
Terhitung makanan yang ekstrim, tapi bila anda ingin tahu tidak ada kelirunya mencoba. Atau juga bisa mencicip olahan dari gurita yang namanya Jjukumi. Masih memakai bahan gurita tetapi dihidangkan langkah dipanggang. Selanjutnya dipendam sauce gochujang, berwarna merah berpijar dengan rasa yang nikmat.
5. Jjampong
Bila jajangmyeon mempunyai rasa yang manis renyah, karena itu kulineran ciri khas ini mempunyai rasa yang semakin lebih kaya. Jjampong termasuk juga sajian dari mie yang tidak kalah populer di kelompok masyarakat. Rasanya lebih pedas yang hendak membuat anda ingin tahu akan rasanya. Dalam hidangannya akan dipertambah banyak isian seafood.
Baca juga : 15 Oleh-Oleh Ciri khas Korea Selatan yang Paling Dicari Pelancong
Dimulai dari tipe kerang, gurita, udang sampai cumi yang hendak membuat rasanya semakin nikmat. Tidak boleh melupakan sayur yang hendak makin lengkapi hidangannya. Makanan berkuah pedas ini umumnya akan dipasarkan jajangmyeon. Berwarna merah memikat yang hendak membuat selera makan anda bertambah dengan menyaksikannya.
6. Miyeok Guk
Sup rumput laut atau Miyeok Guk jadi makanan dari Asia Timur yang menarik dicicip. Hidangan ini umumnya akan dihidangkan saat ada yang berulang-ulang tahun. Rasanya tidak komplet bila perayaan ulang tahun tanpa Miyeok Guk. Keinginannya supaya orang yang berulang-ulang tahun dapat mempunyai usia yang panjang, seperti rumput laut yang panjang.
Sajian sup rumput laut ini pasti memakai material dasar khusus rumput laut. Selanjutnya dipertambah beberapa bumbu ciri khas seperti gochujang, minyak wijen bawang putih. Kuahnya dari kaldu ayam atau kaldu daging hingga rasanya semakin lebih nikmat. Benar-benar cocok bila dicicipi pada keadaan masih hangat dengan nasi putih.
7. Samgyetang
Makanan ciri khas Korea Selatan yang siap untuk membikin lidah bergoyang yaitu Samgyetang. Terhitung makanan berkuah yang memakai resep turun-temurun dan benar-benar disukai. Panganan yang sehat dan kaya rempah, penting untuk dicicip. Material dasar intinya yaitu daging ayam utuh selanjutnya dipertambah ginseng dan rempah yang lain.
Proses pembikinannya memerlukan waktu yang lumayan lama. dengan warna kuah yang bening dan rasa yang membuat anda suka. Walaupun kelihatan simpel tapi terhitung makanan yang spesial dan banyak dihidangkan saat acara tertentu. sudah pasti karena tambahan ginsengnya yang membuat panganan ini demikian unik dan khas.
8. Kimchi
Bila mengulas kulineran ciri khas Korea Selatan, jadi tidak dapat tinggalkan Kimchi. Bahkan juga kimchi terhitung makanan terpopuler yang sama dengan Korsel. Dengan bahan sayur yang telah difermentasi dan dipertambah bumbu khusus. Bumbu itu warna merah membuat penampilan kimchi jadi mengunggah hasrat.
Bumbu itu akan digabungkan dengan rata pada sayur, selanjutnya diletakkan dalam kurun waktu tertentu. Rasanya fresh, kombinasi pedas asam yang mengingati dengan acar di Indonesia. Umumnya sayur yang dipakai yaitu sawi putih, tapi di negeri ginseng sendiri ada beberapa tipe. Kimchi jadi makanan pengiring yang tidak dapat dilewati.
9. Jjigae
Untuk anda yang ingin nikmati kulineran ciri khas Korea Selatan yang berkuah, karena itu anda harus mencicip bermacam jigaenya. Satu diantaranya yang terpopuler yaitu Sundubu Jjigae. Sundubu Jjigae makanan berkuah dengan isian berbentuk tahu halus selanjutnya dipertambah beberapa seafood seperti udang atau cumi. Umumnya dihidangkan saat musim penghujan atau musim dingin.
Beberapa memakai daging plus tambahan telur ayam. Penyuguhannya memakai mangkuk hotplate hingga masih tetap hangat. Selainnya Sundubu Jjigae, ada pula kimchi jjigae yang penampilanya serupa. Yang membandingkan sudah pasti isinya, di mana ada kimchi yang membuat rasanya unik. Kombinasi rasa yang pedas, renyah dan asam dari kimchinya.
10. Eomuk Guk
Selainnya makanan berat, makanan dari Korea Selatan berbentuk cemilan yang mempunyai rasa hebat. Tentu ada yang kurang bila anda tidak mencicip street food negeri ginseng ini. Satu diantaranya yang banyak dicari dan membuat ingin tahu yaitu Eomuk Guk. Eomuk Guk dibikin dari ikan yang sudah dilumatkan, selanjutnya dipertambah terigu bumbu lain.
Eomuk atau yang dikenal juga nama Odeng ini akan ditusuk dan direbus pada kuah kaldu. Kuah kaldunya memakai kaldu rumput laut atau lobak yang unik. Rasanya semakin lebih nikmat bila dipertambah seafood. Nikmati hidangan street food ini paling cocok ketika hangat dan dihidangkan kuahnya. Juga bisa di celupkan sauce untuk menambahkan rasa.
11. Gyoza
Gyoza terhitung dalam tipe dumpling, tapi terhitung berlainan dari yang umumnya anda dapatkan. Di mana bila dumpling diolah langkah dikukus, karena itu Gyoza diolah dimasak. Penampilannya hampir sama, pangsit diisi daging cincang dan dipertambah sayur seperti wortel. Rasanya nikmat dan pas untuk menjadi cemilan yang mengenyangkan.
12. Samgyeopsal
Anda kemungkinan kerap dengar Samgyeopsal saat sedang nikmati hidangan film atau sinetron Korea. Makanan ciri khas ini lebih banyak dihidangkan di tepi pantai Korea Selatan. Samgyeopsal sendiri sebagai sisi daging babi yang ada di perut. Melahapnya dengan barbeque atau dipanggang, rasanya sangat nikmat.
Ingat sisi babi satu ini mempunyai lemak yang banyak pula tebal. Bumbunya akan diberi sesudah daging masak, dikonsumsi dibuntel daun selada. Karena terhitung makanan yang tidak halal, anda yang muslim tidak dapat mencicipinya. Tapi BBQ bisa juga memakai daging sapi atau seafood waktu di Korea, pasti rasanya tidak kalah nikmat.
13. Hotteok
Bila mengulas jajan, karena itu anda tidak dapat melewati enaknya Hotteok ciri khas Korea. Pancake ciri khas Korea ini memiliki bentuk bundar, tipis dan didalamnya diisi banyak variasi. Isian Hotteok dimulai dari sirup gula merah, madu, kacang sampai sayur atau bihun Korea. Makanan ciri khas Korea Selatan ini umumnya bisa banyak diketemukan saat musim dingin.
14. Kimbap
Selainnya Jajangmyeon, anda bisa juga mencicip enaknya kimbab yang tidak kalah populer. Sepintas penampilan kimbab serupa dengan sushi dari Jepang, tapi bahan yang dipakai untuk membuat berlainan. Kimbab terbagi dalam nasi dengan sayur wortel, ketimun daging yang diiris-iris tipis. Seluruh bahan pada keadaan yang telah masak, tidak ada yang mentah.
Selanjutnya semua akan diatur menimbun, baru digulung dibalut nori atau rumput laut kering. Menikmatinya paling cocok dengan dicocol sauce asin, tentu saja sesudah diiris kecil. Biasanya kimbab bisa menjadi perbekalan makan siang warga di tempat. Selainnya halal, makanan ciri khas ini bisa juga dicicipi oleh beberapa anak.
15. Tteokbokki
Tidak komplet bila dalam perincian kulineran ciri khas Korea Selatan tidak ada Tteokbokki. Kue beras dengan bumbu pedas ini jadi panganan yang demikian disukai. Dan dapat diterima gampang untuk lidah warga Indonesianya. Tteokbokki akan dipotong memanjang, selanjutnya dipertambah sauce merah yang mengunggah.
Tidak boleh melupakan untuk dipertambah wijen di atasnya daun bawang. Rasa saucenya yang pedas benar-benar cocok dicicipi di waktu malam hari atau musim dingin. Umumnya akan dipertambah lembar fish cake atau telur rebus. Tidak susah untuk temukan olahan tteokbokki ini.
Sebetulnya makanan ciri khas Korea Selatan masih banyak. Tapi yang disebut sebagai yang terpopuler dan harus anda cicip langsung disitu. Sekalinya di Indonesia beberapa ada yang menjualnya, pasti rasanya semakin lebih orisinal saat ada di Korea langsung.[]
