Makanan ciri khas Hongkong yang populer dan wajib dicoba. Hongkong jadi negara kecil yang rupanya simpan beberapa hal yang memikat. Gedung gedung pencakar langit dan wisata yang hebat jadi ciri-ciri uniknya.
Terhitung negara yang paling padat, pelancong tiba dari beragam negara. Untuk anda yang ingin berlibur ke wisata Hongkong, anda bisa juga sekaligus mencicip makanan uniknya.
Karena rasanya memanglah tidak akan komplet tanpa wisata kulineran. Makanan di Hongkong tidak terlepas dari cita-rasa Tiongkok yang populer menggoyang lidah. Belum juga bermacam street foodnya yang sangat menarik untuk dicicip. Ditambah umumnya kulineran yang berada di Hongkong tidak kuras kantong.
Dan berikut sejumlah referensi menu kulineran ciri khas Hongkong yang wajib Anda coba.
1. Wonton Noodle
Olahan mie memang banyak memiliki fans, bagaimana juga memprosesnya fansnya tak pernah kering. Di Hongkong selainnya Beef Brisket Noodles, anda bisa juga mencicip enaknya Wonton Noodle. Makanan yang berbentuk mie kuah ini sepintas memang berkesan simpel. Cuma mie kuah dengan beberapa pilihan topping yang mengunggah.
Topping yang didatangkan bermacam, dimulai dari potongan daging atau pangsit dengan isian udang. Kadang dipertambah tauge atau daun bawang untuk membikin rasanya lebih nikmat. Beberapa penjual menambah potongan seledri pada kulineran ciri khas Hongkong ini, tapi dapat dipertambah sesuai dengan selera.
Untuk daging yang dipakai umumnya memakai daging babi. Tapi tenang saja, sekarang ini banyak pula yang tawarkan pemakaian daging halal. Wonton Noodle paling cocok dicicipi saat malam hari, karena dihidangkan kuah kaldu yang panas. Bila ingin nikmati rasa yang sesuai harapan, Mak’s Noodle jadi restaurant arah yang telah ada semenjak 1960.
2. Dim Sum
Dengar namanya, makanan ciri khas Hongkong satu ini pasti kenal untuk pencinta kulineran. Dim Sum jadi makanan yang enaknya telah populer di beberapa negara di dunia. Bahkan juga banyak yang menjadikan sebagai menu unggulan. Dimsum dibikin dari tepung beras kenyal dengan isian yang bermacam.
Ada yang memakai isian udang, daging dan sayur bahkan juga daging babi sekalinya. Selanjutnya akan diolah langkah dikukus dan dihidangkan secara langsung dengan tempat bambu. Sebetulnya, sekarang ini banyak juga yang memakai langkah mengolah selainnya dikukus, dimasak atau dipanggang. Rasanya begitu nikmat bila dicocol sauce khusus.
Tipe dari Dimsum sendiri benar-benar bermacam dan bervariatif. Dimulai dari shrimp dumpling, pork dumplings, pan fried radish cake s/d rice noodle rolls. Membeli juga gampang, karena dimsum terhitung street food yang banyak diketemukan. Tetapi ada juga yang jual makanan ciri khas ini di restaurant restaurant besar.
3. Egg Waffle
Bukan hanya makanan berat, kulineran Hongkong berbentuk camilan yang wajib anda coba. Egg Waffle sendiri jadi panganan yang demikian populer serta banyak diketemukan di wisata pantai Hongkong. Tapi menikmatinya secara langsung di negara aslinya pasti berikan kesan yang beda. Panganan tepi jalan ini mempunyai rasa yang hendak membuat suka.
Baca juga : 20 Tempat Wisata Menarik di Hongkong Buat Berlibur
Dibikin dari adonan tepung terigu plus tambahan telur selanjutnya dibikin bundar bulat. Memang cetakan waffle ini berlainan, teksturnya garing di luar dan halus di bagian dalamnya. Variasi rasa makanan ciri khas Hongkong ini banyak. Anda dapat pilih kegemaran anda dan untuk temukannya juga gampang, banyak dipasarkan di tepi jalan besar.
4. Claypot Rice
Claypot Rice jadi kulineran ciri khas Hongkong yang tidak bisa anda terlewat. Saat sebelum mengulas makanan nikmat ini, apa awalnya anda sebelumnya pernah dengar Bibimbap dari Korea? Claypot Rice secara ide serupa dengan Bibimbap yang menambahkan nasi dengan beberapa lauk yang nikmat. Dari daging sapi, sampai daging babi, dapat anda tentukan sesuai dengan selera.
Tak lupa dipertambah sosis, sayur, jamur dan diolah tambahan bumbu. Bumbu dasar yang dipakai seperti bawang bombay, bawang putih, kecap ikan, kecap asin dan lada. Seluruh bahan itu akan dipadankan jadi satu. Yang membuat berlainan, seluruh bahan akan ditempatkan pada claypot selanjutnya di kukus.
Seperti nasi team yang rasanya akan membuat anda suka. Kombinasi renyah dan lauknya yang nikmat jadikan makanan ciri khas ini selalu dicari pelancong. Ada beberapa restaurant yang dapat anda incar untuk mencicipinya. Satu diantaranya yang ada di Yau Ma Tei persisnya di Four Seasons Clay Pot Rice yang populer rasanya hebat.
5. Luo Bo Gao
Untuk tutup perjalanan rasa anda, karena itu makanan unik yang perlu anda coba ialah Luo Bo Gao. Panganan penutup ini dibikin dari lobak adonan tepung. Penyuguhannya dapat dimasak atau dikukus sampai kecoklat-coklatan. Rasanya yang renyah dan mempunyai struktur yang crunchy membuat banyak dicari. Ada yang dipadankan daging atau ikan laut.
6. Congee atau Bubur Nasi
Selainnya olahan mienya yang juara, Hongkong masih tetap mempunyai kulineran yang lain memikat buat anda cicip yaitu Bubur. Untuk warga Indonesia sendiri bubur pasti bukan makanan yang asing. Bubur yang berada di Hongkong dikenali Congge. Penampilannya benar-benar menarik plus tambahan topping berbentuk daging sapi, daging ayam dan yang lain.
Baca juga : 10 Tempat Wisata Menarik di Sai Kung Hongkong Buat Berlibur
Ada yang memakai topping daging babi, tapi masih tetap dipertambah cakwe. Yang membuat semakin memikat dipertambah telur mata sapi dan potongan bawang putih lada. Rasanya yang renyah dan nikmat, rupanya mengenyangkan. Janganlah sampai anda melewati makanan ciri khas ini bila sedang ada di Hongkong.
7. Egg Tart
Untuk anda pencinta makanan manis, anda pun janganlah sampai melewati enaknya Egg Tart. Kudapan ciri khas ini memiliki bentuk imut dengan rasa yang manis dan renyah yang cocok. Struktur kering pada bagian tepi dan sisi tengahnya benar-benar halus. saat masuk ke mulutnya jadi lumer, begitu nikmat dan akan membuat anda suka.
Variasinya sekarang ini sangat bermacam, anda dapat temukan rasa coklat, vanila, keju s/d buah buahan. Jajan yang nikmat ini pas sebagai penunda lapar dan kemungkinan satu saja tidak cukup mencoba. Bukan itu saja, kulineran ciri khas ini memikat buat anda menjadikan oleh-oleh sebagai souvenir, apalagi harga ramah di kantong.
8. Roast Goose
Meneruskan penjelajahan lidah, anda bisa juga mencicip enaknya Roast Goose atau bebek panggang. Rasanya memanglah tidak komplet bila berkunjung di Hongkong tapi tidak nikmati bebek panggangnya yang populer. Sisi luarnya yang mengkilau dan crispy membuat makanan ini selalu dicari oleh siapa saja, terhitung pelancong.
Meskipun kelihatan crispy pada bagian luarnya, tapi olahan bebek ini mempunyai daging yang halus. Dengan rasa ciri khas Asia Timur yang hendak berikan penjelajahan merasa tidak terlewatkan. Menikmatinya dapat dengan beberapa langkah, cukup banyak yang menjadikan topping untuk mie. Bebek panggang asal Hongkong ini mempunyai rasa yang beda dengan negara yang lain.
Kulineran halal ini bumbunya menyerap sampai di dalam dagingnya. Proses mengolahnya memang memerlukan waktu yang lumayan panjang. Ada beberapa restaurant yang tawarkan Roast Goose dengan rasa hebat. Dimulai dari Kam’s Roast Goose atau di Yat Lok Roast Goose yang populer dengan rasanya yang oke.
9. Lo Mai Gai
Bila menyaksikan penampilannya sepintas Lo Mai Gai serupa dengan bacang yang berada di Indonesia. Makanan yang berisi ketan dan dipertambah daging kacang ini akan dibuntel daun teratai. Kemudian diproses dikukus hingga masak, rasanya yang nikmat akan menggoyang lidah. Anda bisa juga temukan isian yang lain yang sekarang ini telah banyak pengembangan.
10. Beef Brisket Noodles
Untuk mengawali perjalanan kulineran anda, anda dapat mencicip Beef Brisket Noodles. Olahan mie asal Hongkong ini mempunyai rasa yang menggoyang lidah. Memang berkesan simpel, mie rebus diberi potongan daging sapi yang menarik. Sepintas penampilannya serupa dengan makanan dari Vietnam yang namanya Pho.
Mie rebus nikmat ini mempunyai struktur yang halus dengan daging sapi yang empuk. Racikan bumbunya menyerap ke dagingnya. Mie yang kenyal ini akan disiram kuah kaldu renyah, kuahnya condong kecoklat-coklatan. Kombinasi rasa renyah dan enaknya akan membuat anda suka. Apa lagi bila mengonsumsinya saat dingin.
Warga di Hongkong banyak yang konsumsi makanan ini ketika musim dingin di bulan Desember. Salah satunya restaurant populer yang rasanya sesuai harapan ialah On Lee Noodle Soup atau di Kau Kee Restoran. Tidak susah untuk temukan makanan ciri khas ini, harga masih tetap ramah dengan kantong anda.
Baca juga : 10 Tempat Wisata Menarik di Aberdeen Hongkong Buat Berlibur
Bermacam makanan ciri khas Hongkong yang disebut menjadi opsi wisata kulineran anda saat bertandang. Panganan yang dihidangkan dimulai dari makanan berat sampai sajian penutup. Anda bisa juga beli makanan halal untuk yang muslim. Pastikan untuk mencicipinya supaya anda dapat ketahui cita-rasa kulineran di Hongkong.[]
